Wil je het recept heel snel maken dan kun je natuurlijk ook werken met kant-en-klare pesto. Kies dan wel voor pesto van de vers afdeling. Tips voor de bereiding van de pastasalade met pesto, ham en meloen voor 2 personen Moeilijkheid 1-5: 1 Tijdsduur: 20 minuten Benodigdheden: pan, vergiet, koekenpan, snijplank, mes, spatel of lepel, schaal en een hakmolen voor het maken van de pesto Maak ook eens de maaltijdsalade met gerookte zalm en aardappeltjes of eet bij je salade een pittig soepje, zoals mosterdsoep met prei en aardappel. Recept pastasalade met pesto, meloen en ham Kook de pasta volgens de verpakking met een snuf zout en één eetlepel olijfolie, zodat de pasta niet gaat plakken. Giet de pasta af als deze klaar is en laat de pasta afkoelen. Snipper de rode ui en de knoflookteen. Verhit in de koekenpan de olijfolie en grill de rode ui, knoflook en pijnboompitjes voor drie minuten. Meng de pasta vervolgens in de schaal met de rode ui, knoflook en de pijnboompitjes. Meng ook de rucola door de pasta.
Je kunt de salade dan ook prima warm eten en meng er desnoods wat rucola doorheen voor een extra kick. Berichtnavigatie
20 sep Pastasalade met pesto, ham en meloen We houden de zomer nog even vast hoor! Dat mag ook wel zo lang het zonnetje schijnt. Een favoriete salade van mij in de zomer is de salade met ham met meloen. Deze staat eigenlijk nog niet zo heel lang op de blog. Een frisse Italiaanse salade. Lekker als voorgerecht of bijgerecht en op een echte warme dag kun je er voldoende aan heb. Bij deze pastasalade met ham en meloen is dat sowieso het geval. Inderdaad een pastasalade met pesto, ham en meloen. De salade met ham en meloen met een extra beet en lekker gevuld! Goed idee denk ik zo? Ook lekker als bijgerecht, maar wij hebben de pastasalade gewoon als avondmaaltijd gegeten en dat was gewoon heel erg lekker en fris. De pastasalade met pesto, ham en meloen was weer eens iets anders en neemt je even mee naar Italië. Al zou de gemiddelde Italiaan natuurlijk zeggen dat deze combinatie echt niet kan en mag, maar daar trekken we ons gewoon even helemaal niks van aan. Ingrediënten pastasalade met pesto, ham en meloen voor 2 personen 150 gram minipasta of parelcouscous 1 cantaloupe meloen 50 gram rucola 100 gram groene pesto 100 gram Italiaanse ham 1 eetlepel pijnboompitjes 1 rode ui knoflookteen Snufje zout 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel witte balsamico azijn, iets zuurder dan normale balsamico azijn en houdt de kleur fris, vergelijk het een beetje met witte wijn azijn, maar lekkerder in dressings 1 limoen Maak de groene pesto zelf, op de blog kun je een fris recept vinden voor groene pesto en je kunt ook variëren met rode pesto.
Salades, Bijgerecht, 4 personen, Italiaans. Laatst aangepast: 31 - 05 - 2007 | 1 keer bewaard Ingrediënten 400 gram tricolore pasta 200 gram hamblokjes enkele el pesto gemengde sla Italiaanse sla kruidenmix 5 zongedroogde tomaatjes Italiaanse kaas(feta, mozzarella, parmezaans) 2 el olie pijnboompitten Bereiden Kook de pasta volgens de bereidingsvoorschriften. Spoel hem na het koken af met koud water tot hij koud is. Doe de andere ingredienten in een grote salade kom en meng dit goed door elkaar. Doe de pasta er door heen. Laat hem nog even in de koelkast goed koud worden Bronvermelding
Pastasalade met Pesto, een lekkere frisse maaltijd voor op een warme zomerse dag! Snel en makkelijk te bereiden, voor 4 personen. Hoeveelheid 1 Portie Voorbereiding 15 minuten Kook tijd 20 minuten Tijd totaal 35 minuten 350 g Penne 125 g Cervelaatworst 125 g Ham 5 Komkommer 250 g Cherry tomaatjes 100 g Brie 100 g Jong belegen kaas 50 g Pijnboompitjes 250 g Mascarpone 75 g Pesto 1 1. Vul een pan met 2 liter water. Voeg een snufje zout toe aan het water, en breng het aan de kook. Als het water kookt doe je de penne in de pan, en kook dit circa 12 minuten. Laat de penne als het gekookt heeft afkoelen. 2 2. Maak de mascarpone warm in de pan(op matig vuur) voeg de pesto toe en roer dit goed door elkaar heen. Laat de dressing afkoelen. 3 3. Snijd de overige ingrediënten in blokjes en meng dit door de afgekoelde penne heen. Serveer de dressing en salade apart van elkaar. 4 Een makkelijke en snelle maaltijd voor een warme zomerse dag, deze maaltijd kun je ook serveren als lunch. Een heerlijke koude pastasalade met pesto, maar in principe kan je alles erdoor doen.
Wil je de salade extra verzadigend krijgen, gebruik dan volkoren pasta. Fusili of penne is naar mijn idee de lekkerste pasta om voor deze salade te gebruiken. Wanneer de pasta gaar is giet je hem af en breng je het op smaak met wat extra peper en zout. Hoe je zelf pesto kunt maken komt binnenkort nog aan bod op OhMyFoodness, voor nu gebruik ik een potje pesto uit de supermarkt. Wanneer de pasta nog warm is meng je er één eetlepel pesto doorheen en vervolgens zet je de pasta ongeveer een uur in de koelkast om af te koelen. Snijd de ham in blokjes en halveer de tomaatjes en meng ze door de afgekoelde pasta. In principe is de salade nu klaar en vind ik hem zo al erg lekker. Je kunt er natuurlijk ieder ingrediënt dat jij lekker vindt doorheen doen en de salade eventueel nog wat extra pit geven door oregano of basilicum toe te voegen. Wil je dit gerecht eten als avondeten dan raad ik je aan de porties te vergroten en om de salade iets fleuriger te maken. Meng er bijvoorbeeld stukjes mozzarella doorheen en serveer de salade in een grote schaal, gegarneerd met wat verse blaadjes basilicum.
Deze maaltijd is handig om al je restjes op te maken. In plaats van mascarpone kan je ook crème fraîche gebruiken. Je kan de hamblokjes en cervelaat ook vervangen voor gerookte kipfilet, ook erg lekker! Ingredients 350 g Penne 125 g Cervelaatworst 125 g Ham 5 Komkommer 250 g Cherry tomaatjes 100 g Brie 100 g Jong belegen kaas 50 g Pijnboompitjes 250 g Mascarpone 75 g Pesto Directions 1 1. Je kan de hamblokjes en cervelaat ook vervangen voor gerookte kipfilet, ook erg lekker! Koude Pastasalade met Pesto
Vandaag hebben we een recept voor een pastasalade met onder andere ham voor jullie. Heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Maak dan eens deze pastasalade. Ook lekker als lunch of bij een barbecue! Houd je niet van ham of wil je varieren met dit recept, vervang de ham dan eens door kipreepjes. Eet smakelijk! Recept voor 2 personen Tijd: 20 min. Benodigdheden: 150 gr pasta paar plakjes ham (serrano of parmaham is ook lekker) 1 bakje cherrytomaatjes halve ui 1 paprika 1 zakje sla (bijv. rucola of ijsbergsla) 3 tl pesto zout/peper 1 tl Italiaanse kruiden Bereidingswijze: Zet een pan water op en kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Snijd de ham, ui, cherrytomaatjes en paprika in stukjes. Als de pasta gekookt is, giet je het water af en spoel je de pasta eventueel koud met water. Doe alle ingredienten in een kom en meng alles door elkaar. Bewaar de pastasalade in de koelkast totdat je hem gaat serveren. Tip: vervang de ham eens door gerookte kip.